Cacioavallo z mleka owczego i krowiego ok. 330g

Ser Caciocavallo z Mleka Owczego Ekologicznego z Ziołami

Caciocavallo to wyjątkowy ser wywodzący się z południowych regionów Włoch, którego korzenie sięgają setek lat tradycji serowarskich. Wersja produkowana z mleka owczego ekologicznego z dodatkiem aromatycznych ziół stanowi prawdziwą gratkę dla smakoszy i koneserów serów.

Charakterystyka:

• Rodzaj mleka: Mleko owcze ekologiczne
• Dojrzewanie: Min. 3-6 miesięcy
• Konsystencja: Zwarty, ale kremowy w środku
• Skórka: Naturalna, często woskowana
• Smak: Intensywny i wyrazisty, z nutami ziół, takich jak rozmaryn, tymianek, oregano i bazylia

Opis: Ser Caciocavallo z mleka owczego ekologicznego to produkt, który powstaje w pełnej zgodzie z naturą i tradycją. Mleko pochodzi od owiec wypasanych na czystych, ekologicznych pastwiskach, co gwarantuje jego najwyższą jakość i niepowtarzalny smak.

Podczas procesu produkcji do mleka dodawane są starannie wyselekcjonowane zioła, które nadają serowi wyjątkowy aromat i smak. Dojrzewanie przebiega w kontrolowanych warunkach, gdzie ser stopniowo rozwija swoje walory smakowe, zyskując na intensywności i złożoności. Jego zwarta, lecz delikatna konsystencja sprawia, że idealnie nadaje się zarówno do krojenia, jak i tarcia.

Propozycje podania:

• Deski serów: Idealny element wykwintnej deski serów, doskonale komponuje się z suszonymi owocami, orzechami i miodem.
• Kulinarne zastosowanie: Świetny do zapiekanek, makaronów oraz na kanapki.
• Wino: Najlepiej smakuje z białymi, wytrawnymi winami